La cocina clásica castellana convive a la perfección con el dinamismo y la innovación de la cocina moderna.

Adaptamos nuestra carta a cada temporada, a sus ingredientes naturales, para ofrecer siempre la mejor calidad. Hay algunas de nuestras especialidades que pueden ser degustadas durante todo el año, pero otras constituyen un placer de temporada.

- Guiso tradicional de mercado.
- Postre azabache de chocolate blanco y negro en ..texturas temperaturas.